料理教室

今回、『ルーローハン』を作りました。ルーローハンは台湾のソウルフード。豚肉を細かくして甘辛く煮込み、煮汁ごとご飯にかけて食べる料理です。ご飯がすすみ、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。

生け花

デイケア生け花教室です。それぞれ個性のある作品となりました。

今回の利き○○は… 「みかんジュース」！！みかんジュースの味や色など全然違うようで、11名の方が全問正解しました。飲み比べると、自分の好みの味が見つかるかもしれないですね！！

今回、『きな粉ねじり』を作りました。意外と難しいところもありましたが、無事完成しました！キャラメルのような食感でおいしくできました😋

デイケアでは『赤鬼と青鬼とお多福の壁飾り』を作りました。お花紙を沢山作り、指定された色の場所に貼っていきました。出来上がったのを飾りつけ、節分に向け準備完了です！！

デイケア新年最初の調理実習です！お正月らしくデイケアでは『錦玉子』を作りました。正月のおせち料理の定番となっている錦玉子です。きれいな二層ができ、おいしくできました😋