デイケアの調理実習で、スイートパンプキンを作りました！
かぼちゃを使用してスイートパンプキンを作ってみました。
さつまいもで作るスイートポテトとは一味違い、
かぼちゃの甘みと、中に入っているクリームチーズの塩味が
相まってとても美味しかったです、
デイケアの記事一覧
１１月１９日（日）、初めて下越フォーラムに参加させていただきました！
村上市ふれあいセンターにて、
はまなす病院デイケアとして販売のコーナーに出店です。
商品は、キーホルダー、バック、刺し子の布巾、観葉植物などを販売。
ワークショップも同時に開催し、
プラ板を使ってオリジナルのキーホルダーなどを作成しました。
多くの方に見ていただき、また参加していただき、ありがとうございました！
今回は、大阪風のお好み焼きを作りました！！
水で溶いた小麦粉に、
キャベツや豚肉などの具材を混ぜてフライパンの上で焼き、
ソースやマヨネーズをかけて食べました。
濃厚で食べ応えのあるお好み焼きで満足しました。
プラ板を使い、２つの作品を作成！！
1つ目は、画像には掲載できませんが、
各々の名前を記載したプラ板を作成しました。
みなさん気に入っているようです。
2つ目は、思い思いのキーホルダーを作成しました。
個性あるキーホルダーが出来ました。
はまなす病院のキャラクター「ここちゃん」「ろろちゃん」も作成してみました。
デイケアでは月に１回生け花を行っています。
参加している方は、楽しそうに花を活けています。
出来上がった作品は、
ご自宅に持ち帰る方やデイケアの観賞用に飾っている方がいます。
花を見ていると心が和みますね。
出来上がったときの見た目から空腹を刺激し食欲がそそりました。
うどんとあんかけが絡み合い甘じょっぱくて、
とても美味しく、また食べたくなるような癖になる味だったとの声が聞かれました🍜
毎月、利き○○について、
今回は新米の時期ということで「利きパックご飯」をやってみました！！
４種類のパックご飯を食べくらべみることにより、
甘みや大きさ、つやなどそれぞれ特徴があることに再確認することができました。
また、お米についてのクイズも行い、とても勉強になりました。
磯辺焼きのイメージとして、お餅があると思いますが、
チーズや魚などを使った料理があります。
そして、今回はサツマイモを使用して作ってみました。
お餅のほどの弾力はもちろんありませんが、
サツマイモの甘さと砂糖醤油の濃厚さ相まって、食欲が増すおいしさでした。
