デイケアの記事一覧
今回は春の兆しを感じつつ、季節を感じられる料理教室となりました🎎
最初は『ピンクのひな祭りケーキ』です🍰
市販の「イチゴスペシャル」を使用し、可愛らしくピンクをテーマに飾り付けをしました🍒
バランスよく飾っていくのが楽しく、味も甘くて美味しかったです😋
次は『さくら餅』を作りました🌸
食紅を使用して作りましたが、色に個性が出て華やかな桜餅ができました✨
「お店で売っているように綺麗にできた」「食感や風味も良かった」などなど、うれしい感想を頂きました☺️
３月最後は『肉うどん』を作りました🍜
濃い目の味付け肉を別にフライパンで調理し、うどんにのせていただきました🍖
「食欲をそそるような味でとても美味しかった」とコメントを頂きました😀
寒いので身体が温まるものを！というテーマで考えたラインナップになりました😆
最初は『きりたんぽで雑煮風』です。
お餅ではなく、きりたんぽを代用してお雑煮を作ってみました✨
きりたんぽを初めて食べた方もいましたが、モチモチして美味しかったとのことでした😋
次は『あんまん』にチャレンジしてみました🍽️
お家で自分で作れるのは驚きですね😮
市販のあんまんとは少し違いますが、ふわふわしていてとても評判でした💯
自分の好きな具材で作れるので色々中身を変えて、また作ってみたいと思います😋
次は昼食用に作った『ミートドリア』です😀
ここで少し豆知識ですが、ドリアはイタリアではなく、なんと、日本生まれだそうです😮
アツアツで香ばしいチーズ🧀とトマトソース🍅がご飯に絡みあい、口いっぱいに広がりました😍
最後は『リンゴのガトーインビジブル』を作りました🍎
「ガトーインビジブル」という言葉は聞きなれませんが、フランス語で「見えないケーキ🍰」という意味だそうです。
焼き上がると美しい断面になっていました💕
リンゴを沢山使用したので贅沢な仕上がりになりました🍎
