料理教室で『和風かき氷』を作りました‼️

暑いので「今日は絶対いいかき氷になる日！」と思いながら作りました。氷を削る音はまるで夏の朝の涼しい風みたいで、 シャリシャリと軽やかに響くたびに気持ちが落ち着きました。

白玉を一緒に食べるとモチモチの食感が加わって まるで和菓子と冷たい風を同時に味わい日本の“静かな奥行き”がふわっと広がるようでした😊